Рецепт Пишні млинці на кефірі
У більшості випадків роблять млинці тонкими: чим тонше, тим краще. Однак трапляється, що часу для випічки в обріз, ось тоді-то я і випікаю за рецептом, як приготувати пишні млинці на кефірі.
опис приготування:
Завдяки цим рецептом млинці обов'язково вийдуть пишними, при цьому ви не витратите багато часу на їх приготування. До столу їх можна подати з медом, шоколадним топінгом, варенням. Краще з'їсти їх відразу після приготування, ще гарячими і не залишати на потім, інакше вони трохи «впадуть».
- Цукровий пісок— 3 Ст. ложки
- Дріжджі «живі»— 20 грам
- Борошно пшеничне— 1,5 склянки
- сіль— 1 щіпка
- яйце— 2 штуки
- кефір— 1 Склянка
- вода— 0,5 склянки
- Вершкове масло— 50 грам
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
1. Воду підігрівають і виливаю в миску, додаю живі дріжджі, розмішую і всипав 0,5 склянки борошна, трохи цукру, перемішую і залишаю масу на 20-30 хвилин.
2. Через відведений час вбиваю яйця, додаю кефір, щіпку солі і цукор, що залишився, вливаю рослинне масло. Перемішую вміст до однорідної маси.
3. Борошно заздалегідь просівають і порційно вводжу в миску до опари. В результаті отримую консистенцію 15% сметани.
4. накриваю тісто, залишаю його на 20-30 хвилин при кімнатній температурі, маса повинна збільшитися в 2 рази.
5. Сковороду з соняшниковою олією добре розігріваю, викладаю порціями млинцеве тісто, обсмажую його з двох сторін до золотистого кольору.
6. Млинці перекладаю на тарілку, змащую кожен розтопленим вершковим маслом.
7. Кожен змащений млинець викладаю на попередній стопкою.
8. Подаю млинці з полуничним варенням. Втім, з будь-яким іншим вони будуть не менш смачними. Подібні рецепти
Сирне печиво
Пишні млинці на молоці чимось схожі на оладки. Можна сказати, що це щось середнє між звичними млинцями і оладками. Цей рецепт прийшов до нас з Америки. Там ці млинці називають панкейк. опис приготування: Щоб приготувати пишні млинці на молоці, вам достатньо просто додати в тісто трохи більше б...
Пишні млинці на сироватці
Млинці на сироватці за цим рецептом виходять дуже пишні і смачні. Подати їх можна полив домашнім фруктовим повидлом або топінгом. Здивуйте своїх гостей! Вони точно будуть в захваті! опис приготування: Товсті і пишні млинці готуються на сироватці. Її можна придбати в будь-якому продуктовому маг...
Пишні оладки на сироватці
Оладки на сніданок — це прекрасний спосіб зробити приємне як коханій людині, так і порадувати всю сім'ю. Рекомендую господарочкам на замітку рецепт приготування пишних оладок на сироватці! опис приготування: оладки — дуже популярний вид сніданку, готуються вони просто і швидше, ніж млинці. Для...
Пишні оладки
Для тих, хто займається спортом, але жити не може без випічки, розповім, як приготувати пишні оладки з протеїном. Відмінний сніданок для справжнього чемпіона: смачний, ситний, корисний. опис приготування: як вид, ця випічка робиться без борошна, її нам замінить корисний протеїновий порошок, як...
Пишні панкейкі
Такі панкейкі можна швидко приготувати на сніданок або полуденок. Вони дуже смачні зі сметаною або ягідним соусом. Тісто для їх приготування використовується млинцеве, тільки більш густе. опис приготування: Панкейкі повинні добре пропектися всередині і стати пишними і рум'яними. Найзручніше ко...
