Рецепт Пирог с куриной печенью
Я обожаю куриную печень, и пирог с куриной печенью — одне з моїх фірмових страв. Готовится он по-холостяцки просто, но результат способен удивить гурмана. Делюсь своим фирменным рецептом
опис приготування:
По этому простому рецепту печеночный пирог можно приготовить, имея блендер и немножечко свободного времени. Не знаю, чому, но лично я очень люблю запивать его хорошим пивом — вообще пиво не пью, но вот с этим пирогом сочетается здорово. Пирог получается очень мягким, дополнительные ингредиенты придают печени особый вкус. Подавати до столу найкраще теплим, но не слишком горячим.
- яйце— 2 штуки
- Вершкове масло— 150 грам
- сіль— 1 Чайна ложка
- молоко— 2 Ст. ложки
- Ізюм— 1 Ст. ложка
- вода— 1 Ст. ложка
- Куряча печінка— 150 грам
- борошно— 250 грам
- шалот— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- вершки (жирность не меньше 20%) — 250 мілілітрів
- листя базиліка— 1 Ст. ложка
спершу — месим тесто. В чашу для блендера складываем 1 яйце, вершкове масло, борошно, молоко і сіль. Збиваємо до однорідності. Затем раскатываем тесто до толщины 3 мм, перекладываем в форму для выпекания и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов ровно 10 хвилин
Обрабатываем куриную печенку — удаляем все поджилки и пленочки, моєму, нарізаємо на невеликі шматочки.
В чашу для блендера складываем печенку, нарезанный шалот и зубчик чеснока. Измельчаем до консистенции пюре.
Добавляем в ту же чашу блендера сливки, базилік, одне яйце, сіль і перець. Збиваємо до однорідності ще раз.
В духовке температуру уменьшаем до 160 градусів, достаем из нее наше тесто. Посыпаем тесто изюмом и заливаем массой из блендера. Выпекаем при температура в 160 градусів ще 30 хвилин — и пирог с куриной печенью готов! Подібні рецепти
Сирна паска з родзинками і посипанням
Основа — нежное песочное тесто, сытная сочная начинка — печень, гриби, лук и нежная заливка. От і все, что нужно для славного семейного обеда или ужина. А еще — уютные разговоры за столом! опис приготування: Располагайтесь поудобнее, я расскажу и покажу вам, как приготовить пирог с печенью и г...
Рубленные котлеты из куриной печени
Очень вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Можно подавать к столу с любым гарниром, а можно самостоятельно в качестве перекуса с соусами или просто с кусочком хлеба. опис приготування: Приготовить рубленные котлеты из куриной печени очень просто, рецепт выручит, когда нужно быстро и сыт...
Пирожки с картошкой и печенью
Пирожки с картошкой и печенью — смачні, ароматні і ситні. Признайтесь, печень кушаем не так часто. А в пирожки она пойдет на ура!Блюдо виходить недорогим, но отлично подходит для праздника. опис приготування: Как приготовить пирожки с картошкой и печенью? 1. Картошку отварите с солью до готовн...
Пирожки с печенью и картошкой
Я думаю, всі погодяться з тим, что печень и картофель — відмінне поєднання. Ну а если соединить эти два ингредиента в одном блюде, как в этом простом рецепте пирожков, то вкус получится потрясающий. опис приготування: Думаю даже те, кто не очень любят печенку, такие пирожки кушают с удовольств...
Пирожки с печенью в духовке
Хотите побаловать себя и семью вкусной домашней выпечкой? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке. Аппетитные и сытные они подойдут также для пикника или перекуса. опис приготування: Этот простой рецепт пирожков с печенью в духовке — отличный вариант полезн...
