Рецепт Пиріг «ЧЕРЕПАШКА»
Цим рецептом поділилася зі мною одна моя подруга з соціальної мережі. Коли я його зробила, моя сім'я була в повному захваті!!!
кількість порцій: 8-10
- яйце— 1 штука
- вода— 1 Склянка
- сухі дріжджі— 1.75 чайних ложки
- мука— 3 склянки
- Картопля відварна— 3-4 штук(Картоплю відварити і зробити з нього пюре)
- гриби (будь-які) — 500 грам
- сіль— 1 Чайна ложка
- цукор— 1 Ст. ложка
- фарш м'ясний— 500 грам
- цибуля ріпчаста— 1-2 штук
з води, солі, цукру, дріжджів і борошна замісити дріжджове тісто і поставити в тепле місце для вистоювання. картоплю відварити, зробити з нього картопляне пюре. Гриби порізати на шматочки, обсмажити на сковороді до готовності.М'ясний фарш змішати з дрібно порізаною цибулею і обсмажити до готовності.
Коли тісто збільшиться в об'ємі в 2-3 рази, можна приступати до створення шедевра.
Testo частка на 2 частини. Одну частину розгортаємо в коржик завтовшки приблизно 1 см. На неї викладаємо шар картопляного пюре.
Зверху на картоплю викладаємо шарами гриби і фарш.
З другої частини тесту вирізаємо панцир черепашки. Для цього тісто розгортаємо в пласт, склянкою або формою вирізаємо кружечки. Ємністю меншого розміру робимо "; насічки" всередині кожного кружечка, але не до кінця, тільки злегка притискаючи форму до тесту, щоб створити видимість лусочок панцира черепашки. Як на фото.
На основному пирозі загинаємо краю, злегка піднімаючи їх і защипуючи. Верх пирога укладаємо кружечками, в формі панцира. Укладаємо пиріг на деко, вистелений пекарської папером.
Добре змащуємо зверху збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 200 ° С духовку.
Випікаємо до готовності. Готовність легко визначити візуально — підрум'янився пиріг, значить готовий! Нам потрібно запекти тільки тісто, так як всі інші інгредієнти всередині пирога вже готові. Подібні рецепти
Підлив до пюре
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
