Рецепт Пікантний кукурудзяний суп
Традиційні борщі і супи вже злегка набридли? Час урізноманітнити меню:) Я покажу, як приготувати пікантний кукурудзяний суп, який напевно припаде до смаку і дорослим, і дітям. рекомендую!
опис приготування:
Основою супчика може бути як свіжа кукурудза, так і консервована. У другому варіанті здорово економиться час, так що покажу саме його. вершки — опціональний інгредієнт, без них сміливо можна обійтися. Подавати такий суп рекомендую з запеченими помідорами і кукурудзою, буде дуже здорово. Але про все розповім по порядку.
- зерна кукурудзи— 4 склянки
- Овочевий або м'ясний бульйон— 4 склянки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- цибулина— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- Сіль і спеції— За смаком
- вершки— 1/2 склянки
- Помідори черрі— 100-200 грам
- бальзамик— 1 Чайна ложка
1. У каструлі розігрійте олію. Викладіть нарізану дрібно цибулю і пропущений через прес часник. Обсмажте кілька хвилин на середньому вогні, помішуючи.
2. На деко викладіть трохи зерен кукурудзи і помідори. Надішліть в розігріту до 250 градусів духовку хвилин на 5-10, щоб вони подрумянились.
3. Додайте в каструлю сіль і спеції для аромату.
4. викладіть кукурудзу, влийте воду або бульйон.
5. варіть близько 5-7 хвилин до м'якості кукурудзи. Після подрібніть занурювальним блендером.
6. влийте вершки, поставте на вогонь і прогрійте, не доводячи до кипіння.
7. Запечені овочі остудіть пару хвилин, додайте пару крапель бальзамика і подавайте з супом.Смачного!
Подібні рецепти
Бефстроганов (класичний рецепт)
Рецепт приготування тайського супу з яловичини з локшиною. опис приготування: Закип'ятити воду у великій каструлі. Води потрібно досить для того, щоб покрити всі м'ясо. До того як вода закипить, можна приготувати суміш з спецій. Просто змішайте потрібні інгредієнти в невеликій мисці. Потім в і...
Пікантний суп з бичачих хвостів
Пікантний суп з бичачих хвостів виходить дуже ароматним і наваристим. Цей субпродукт - відмінний варіант для приготування ситного першого страви. Є ще секрет: додавання шкірки апельсина. опис приготування: Перед подачею на стіл м'ясо можна відокремити від кістки і порізати порційно. Готується ...
Пікантний суп-пюре з консервованої квасолею
Супи-пюре дуже легко готувати. Не потрібно морочитися з акуратною нарізкою овочів. А використання консервованих овочів ще більше полегшить і прискорить приготування. опис приготування: Ніжний пікантний суп з ароматом копченої грудинки, оксамитовий і поживний…його однозначно варто спробувати х...
Пікантний томатний суп
Гострий томатний суп додасть пікантності вашому меню, підбадьорить і зігріє в прохолодну погоду. Це англійське блюдо відмінно вписується в пісну і вегетаріанську дієту. опис приготування: Рецепт з розряду швидко і просто! Для томатного пюре помідори попередньо запікаються в духовці. Кокосове м...
Пікантний картопляний салат
Смачний пікантний салат з пряною зеленню і гірчичною заправкою. Гарний як сам по собі, так і як гарнір до запеченого м'яса. опис приготування: Ароматний і гострий салат з картоплі готується нескладно і обходиться недорого. А за смаком такий салат доведеться всім любителям пікантних закусок. І...
