Рецепт Пікантні тарталетки з сирною начинкою

опис приготування:

1. Твердий сир натерти на дрібній тертці.

2. Додати до сиру вичавлений зубчик часнику і одну столову ложку крохмалю, акуратно перемішати.

3. На суху сковороду викласти сирну суміш по одній столовій ложці.

4. Нагрійте сковороду і дочекайтеся, коли сир розплавиться. Приберіть з вогню, і дайте сирним млинців трохи охолонути( але не сильно!), до ступеня, щоб Ви могли зняти їх лопаткою.

5. Одягнути сирні млинці на дно перевернутих чарочок (якщо візьмете склянки, вийдуть дуже великі тарталетки). Притиснути їх руками до стопочки, прим'яти краю, і дати охолонути.

6. Остигнули тарталетки знімаємо з чарок і заповнюємо начинкою. Не потрібно класти багато начинки, однієї чайної ложки досить.

7. Начинка:

Сир "; Фета" (можна бринзу, або сир) збити в блендері, додати шматочками нарізане авокадо, Kinzu, полити соком лимона, поперчити, перемішати і розкласти по одній чайній ложці в тарталетки. Часник в начинку я додавати не стала, так як він присутній в сирних тарталетках, ще за бажанням, в начинку можна дрібно нарізати помідори. Прикрасити зеленню наповнені тарталетки, і подати на стіл, приводячи в захват Ваших гостей.