Рецепт Піца в Бруклінському стилі
Піца & Quot; в патенті США" відрізняється від класичної італійської піци, в першу чергу тим, що готується вона на товстому і повітряному коржі. Спробуйте піцу в Бруклінському стилі, упевнений вам сподобається!
опис приготування:
Перед вами простий рецепт приготування піци в Бруклінському стилі. В першу чергу, займіться приготуванням опари для заготовки. В якості начинки зазвичай використовують печериці, курячий фарш і ковбаски. Готова піца подається до столу гарячою, можливо, з додатковим соусом. хай щастить!
- дріжджі свіжі— 25 грам
- Тепла вода— 2 склянки
- сіль— 1 Чайна ложка
- борошно— 2 склянки
- Сир "; Моцарелла" тертий— 250 грам
- Томатна паста без солі— 1/2 склянки
- Чорний мелений перець— 1/4 чайних ложки
- сухий орегано— 1/2 чайних ложки
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- сік томатний— 3 Ст. ложки
- печериці— 200 грам
- майонез— 2 Ст. ложки
- Кукурудза— 1 За смаком(консервована)
- курячий фарш— 150 грам
Для приготування опари: в теплій воді розводимо пресовані дріжджі, додавши сіль і трохи цукру. Ми залишаємо опару на 1 час. Потім вливаємо в рідину оливкова олія і томатний сік. Отриману суміш виливаємо в борошно і замішуємо круте тісто. Качалкою розгортаємо пласт товщиною в 1 сантиметр і кладемо його в суху форму. Тісто змащуємо томатною пастою або соусом.
Для начинки нарізаємо тонкими скибочками мисливські ковбаски. Гриби ріжемо пластинками і обсмажуємо на олії до напівготовності. Викладаємо на основу ковбаски, потім — кульки курячого фаршу.
В курячі кульки попередньо додайте сіль і перець, а також тертий часник. Зверху кладемо смажені печериці. Ми залишаємо заготовку на 30 хвилин в теплому місці, за цей час корж виросте приблизно в два рази.
Відправляємо піцу в прогріту духовку на 25 хвилин. Потім посипаємо кукурудзою, додаємо майонез і присипаємо тертим сиром. готуємо ще 10 хвилин.
Готову піцу посипають подрібненою зеленню. Смачного! Подібні рецепти
Фаршировані помідори в італійському стилі
Рецепт піци з морепродуктами в Японському стилі. опис приготування: Рецепт піци з морепродуктами в Японському стилі. мука— 2 склянки сіль— 1 штука дріжджі— 5 грам тепла вода— 1 Склянка оливкова олія— 2 Ст. ложки молоко— 200 грам важкий крем— 200 грам куряча приправа— 1 Ст. ложка фарш молюскі...
Рагу з курячих сердечок в мексиканському стилі
Якщо ви любитель курячих потрошки, то ось вам симпатичний рецепт в скарбничку! Яскраве і ситне рагу відмінно підійде в якості вечері і пожвавить звичне меню мексиканськими традиціями! опис приготування: Велика кількість овочів робить мексиканську кухню корисною. А ступінь гостроти завжди можна...
Піца з маслинами
Ще не доводилося мені зустрічати людини, який не любить піцу. Тим більше, що існує величезна різноманітність рецептів. Розповім один з найпростіших варіантів, як приготувати піцу з маслинами. опис приготування: Приготування піци - справа нехитра, але потрібно витримати пропорції начинки і тіст...
Піца з мідіями
Піца з морепродуктами вважається найдорожчою і найсмачнішою. Оскільки дуже люблю смак мідій, тому сьогодні зробимо випічку за рецептом, як приготувати піцу з мідіями. Смачно і ситно. опис приготування: Хай живуть оригінальні рецепти! Прийшов час експериментів. Почнемо з незвичайного і цікавого...
Піца з моцарелою
Італія подарувала світу безліч кулінарних страв. Але найпопулярнішим, напевно, є піца. Є рецепти з м'ясними, овочевими та навіть фруктовими начинками. Але моя улюблена - піца з моцарелою. опис приготування: Якщо до вас раптово прийшли гості чи потрібно приготувати щось на вечерю, але а часу на...
