Рецепт Піца тонка
хочете дізнатися, як приготувати тонку піцу — таку, як в піцеріях у професійних кулінарів? Читайте рецепт! В дійсності, нічого складного немає — кожен здатний приготувати таку піцу.
опис приготування:
Мої діти дуже люблять тонку піцу, проте дуже довгий час вона у мене абсолютно не виходила — то занадто суха вийде, що ні розкусити, то навпаки — сира всередині… Загалом, рецепт тонкої піци, який ви бачите нижче, з'явився на світ після цілого ряду невдалих спроб Однак тепер я точно знаю, як приготувати тонку піцу правильно — так, як це роблять в піцеріях. Тепер діти в піцерію більше не просяться — їм куди більше подобається та, яку ми готуємо вдома.
хай щастить!
- борошно— 1 Склянка
- сіль— 1/4 чайних ложки
- дріжджі сухі— 1 Чайна ложка
- Вода тепла— 1/3 склянки
- молоко— 1/4 склянки
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- Кетчуп & Quot; Махеев'" шашлик— 2 Ст. ложки
- сир моцарела— 120 грам
- помідори— 100 грам
- цибулина— 1 штука
Спершу приготуємо тісто. Для цього змішаємо молоко, теплу воду, сіль і дріжджі. В отриману суміш вводимо борошно, гарненько перемішуємо, додаємо оливкову олію. Ретельно вимішуємо тісто, потім накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в тепле місце на 40 хвилин.
Кладемо тісто на робочу поверхню, присипану борошном, і ще раз вимішуємо тісто. Розкачуємо його в коржик, причому діаметр коржі повинен бути істотно більше, ніж форма для запікання піци (це важливо!). Тепер потрібно швидко перекласти розкатаний корж у форму для запікання, і коли тісто почне поступово скорочуватися, краю коржі потрібно закріпити, притиснувши пальцями до бортикам.
Рівномірно розподіляємо по тесту (до речі, тісто потрібно проколоти виделкою в декількох місцях) кетчуп.
викладаємо начинку — тертий сир моцарелла, тонко нарізані помідори і цибулю. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо 25-30 хвилин.
Тонка піца готова! Смачного! Подібні рецепти
Італійська тонка піца
Рецепт приготування піци з моцарелою, болгарським перцем, базиліком і соусом з помідорів, цибулі та часнику. опис приготування: Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник і смажити, помішуючи, ...
Піца з моцарелою і грибами
Пропоную на замітку любителям італійської кухні простий рецепт піци з моцарелою і грибами на листковому тісті. Весь процес підготовки інгредієнтів не займе і 20 хвилин, а результат здивує. опис приготування: Цей простий рецепт піци з моцарелою і грибами припаде до смаку всім любителям овочевих...
Піца з овочами
Піца без сиру з овочами?! Це смачно? що, повірте, пісна піца може бути смачною. Для цього необхідно приготувати яскравий соус і додати пару акцентів у вигляді каперсів і маслин. опис приготування: З помідорів і часнику готуємо соус. Тісто рекомендую взяти готове. Якщо не лінуйтеся, можна приго...
Піца з перцем і помідорами
Рецепт піци з перцем і помідорами мені повідав професійний піццайоло-італієць. Спробувавши цю піцу одного разу, я зрозумів, що додавати в неї м'ясні вироби не треба — без них смачніше. готуємо! опис приготування: Я люблю м'ясо, і відповідно в піцеріях я практично завжди зупиняв свій вибір на в...
Піца з помідорами та базиліком
Рецепт приготування піци з помідорами, свіжим базиліком, сиром Моцарелла і пармезаном. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде прямокутна піца розміром приблизно 32Х45 см. сухих дріжджів— 2 1/2 чайних ложки солі— 3/4 чайних ложки цукру— 3/4 чайних ложки води— 1 1/3 склянки оливкова ол...
