Рецепт П'яні фрикадельки
Рецепт приготування італійської страви з яловичини.
опис приготування:
Рецепт приготування італійської страви з яловичини.
- помідори— 200 грам(консервовані)
- томатна паста— 180 грам
- цибуля— 1/2 штуки(червоний)
- часник— 3 штуки
- чебрець— 2 штуки
- розмарин— 1 штука
- базилік— 1 штука
- оливкова олія— 4 Ст. ложки
- фарш із яловичини— 500 грам
- яйце— 1 штука
- пармезан— 2 Ст. ложки
- петрушка— 1 штука
- орегано— 1 штука
- цибулина— 1/2 штуки
- хлібні крихти— 1 Склянка
- часник— 2 штуки
- сіль— 1 штука
- чорний перець— 1 штука(свіжий, мелений )
- вода— 1 Склянка
- Chardonnay— 1/2 склянки
складові:
В першу чергу потрібно підготувати марінара. Помідори мають велике значення для італійської кухні. Вам знадобиться баночка консервованих томатів Сан-Марцано. Готуємо томатну пасту в блендері. Заливаємо пасту в каструлю.
нарізаємо 1/2 червоної цибулі і три зубчики часнику. обсмажуємо в 2 столових ложках оливкової олії на повільному вогні.
Після закінчення 3 хвилин додаємо 1/2 склянку Шардоне.
Додати гілочки чебрецю, розмарину і базиліка в соус.
Помішуйте і готуйте до ароматного запаху протягом 5-10 хвилин.
Додаємо обсмажену цибулю в соус. Приправляем 2 ложками оливкової олії, сіллю і перцем за смаком.
Можна почати готувати фрикадельки. В першу чергу нарізаємо петрушку.
Нарізаємо базилік і орегано.
Нарізаємо половинку цибулини і 2 зубчики часнику.
Змішуємо в мисці: Цибуля, часник, зелень, яйце, панірувальні сухарі, близько 2 столових ложок свіжого тертого пармезану, по чайній ложці солі і меленого перцю, трохи Шардоне, 1/2 склянки води.
збиваємо віночком.
Додаємо м'ясний фарш.
Гарненько змішуємо і починаємо ліпити фрикадельки.
Відварюємо фрикадельки в каструлі.
через 15-18 хвилин додати, що залишився Шардоне в каструлю.
Додаємо томатну пасту в марінара.
Відваріть спагетті в винному марінара.
Видаляємо гілочки з соусу.
Фрикадельки роздулися і аромат просто неймовірний.
Красиво викладаємо блюдо на тарілці і подаємо до столу. Смачного! Подібні рецепти
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near 'яні фрикадельки mya.com.ua') as relev FROM links WHERE MATCH na...' at line 1
Смачні та відмінні огірки прикрасять будь-який стіл, особливо святковий. Сьогодні приготуємо п'яні огірки з горілкою про запас. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: П'яні огірки виходять просто дивовижними за смаком, вони сподобаються абсолютно всім — хрусткі, кисло-солодкі. Подавати о...
Рибні фрикадельки в сметанному соусі
Такі рибні фрикадельки в сметанному соусі в домашніх умовах готуються просто і досить швидко, та ще й смачними такими виходять, що просто пальчики оближеш! До них підійде будь-який гарнір. опис приготування: Ділюся з вами цікавим, але все ж дуже простим рецептом рибних фрикадельок в сметанному...
Рибні фрикадельки в томатному соусі
Не знаю, як використовувати свіжий рибний фарш? Моя вам порада: приготуйте рибні фрикадельки в томатному соусі. Ця страва дуже просто готується, проте за смаком воно перевершить всі очікування. опис приготування: Ось вам ідея використання фаршу з абсолютно будь-якого виду риби — приготовані вл...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
