Рецепт Салат зі смаженими печерицями
Смачний і соковитий салат зі смажених печериць можна подати до столу в будь-який час дня: на сніданок, на обід або вечерю. Так як страва заправляється сметаною, то його термін придатності — менше доби на холоді.
опис приготування:
Салат можна подати з будь-яким гарніром, особливо з картопляним пюре або відвареною картоплею. Підійде будь-яка свіжа зелень: петрушка, Зелена цибуля, кріп, селера, Braai — вибирайте її на свій смак. Не забувайте додавати при смаженні мелений чорний перець, він яскравіше розкриває грибний аромат. За бажанням гриби можна обсмажити заздалегідь і зберігати в холодильнику, а заправити сметаною тільки перед самою подачею.
- печериці— 400 грам
- крем— 4 Ст. ложки(будь-якої жирності)
- Зелена цибуля— 0,5 пучка
- петрушка— 0,5 пучка(свіжа)
- Рослинна олія— 2-3 Ст. ложок
- сіль— 3 щіпки
- Перець чорний мелений— 2 щіпки
Підготуйте зазначені інгредієнти.
Печериці промийте у воді, змиваючи з них бруд і землю. наріжте слайсами. Прогрійте на сковороді рослинне масло і викладіть в нього грибну нарізку. Приправа з сіллю і підходящої obžar'te 6-8 хвилин. Спочатку з нарізки впоратися рідина, потім вона почне підрум'янюватися. головне — не забувайте її помішувати, щоб гриби рівномірно присмажився до золотистої скоринки.
Промийте свіжу зелень, зріжте з зеленої цибулі корінці, з петрушки — стебла. Подрібніть і викладіть в глибоку ємність.
Додайте в ємність до подрібненої зелені сметану будь жирності, сіль і мелений чорний перець. За бажанням влийте трохи оливкового масла і лимонного соку, акуратно все перемішайте.
До цього часу якраз обсмажаться гриби. Вимкніть нагрів і остудіть їх на холоді приблизно 15-20 хвилин, так як якщо змішати гарячі інгредієнти зі сметаною, то термін придатності салату буде всього лише 1-2 годину.
Через зазначений час перемішайте обсмажені гриби зі сметаною заправкою, помістіть в холодильник на 1 час, щоб вони встигли настоятися. За цей час гриби просочаться цибульним ароматом.
Викладіть страву на тарілку або в піали, подайте до столу. Подібні рецепти
Салат зі смаженими печерицями та куркою
Дуже ситний і смачний салат зі смажених печериць, курячого філе і свіжих овочів. Салат відмінно підійде для сімейної вечері або обіду. Також він цілком зможе прикрасити ваш святковий стіл. опис приготування: Приготуємо простий салат з печерицями смаженими в домашніх умовах. попередньо, поріжте...
Салат з печерицями смаженими
Смачний і нехитрий, ніжний, поживний і корисний салат відмінно втамує голод після важкого трудового дня, та й на святковому столі буде виглядати доречно і яскраво. Готується легко і просто! опис приготування: Найчастіше в салатах використовуються мариновані гриби, я ж хочу вам запропонувати пр...
Салат «оргазм» зі смаженими печерицями
Пропоную вашій увазі ситний і смачний салат з курки і грибів з овочами. Цей салатик чудово підійде для святкового столу, наприклад, з 8 березня. Заходьте і дивіться рецепт. опис приготування: При приготуванні цього салату не обов'язково брати печериці, можна використовувати будь-які гриби і бу...
Салат зі смаженими грибами
Любіть несподівані поєднання продуктів? Тоді пропоную вам на замітку дивно простий, але дуже оригінальний рецепт приготування салату з смаженими грибами, рисом і креветками. опис приготування: Це зовсім не класичний рецепт салату зі смаженими грибами, а скоріше політ кулінарної фантазії. Незва...
Салат з кальмарів з смаженими грибами
Нещодавно я дізналася, як приготувати салат з кальмарів з смаженими грибами і хочу розповісти вам цей рецепт. Приготувати його зможе і новачок, досить лише обсмажити гриби і змішати з кальмарами. опис приготування: Зверніть увагу на те, що для цього рецепта потрібно використовувати варені каль...
