Рецепт Салат з свинячих нирок
Пропоную рецепт салату зі свинячих нирок і овочів з насиченим смаком, приємним ароматом і смаком. нирки, попередньо, потрібно правильно відварити, всі тонкощі в рецепті нижче.
опис приготування:
Свинячі нирки можуть бути вдалою альтернативою ковбасі, яку так часто додають в салати. нирки, звичайно, попередньо потрібно приготувати, але в результаті виходить дуже смачно. До речі, нирки містять мінімум калорій і вважаються дієтичним продуктом. До того ж, бюджетний варіант.
- нирки свинячі— 200 грам
- морква— 1 штука
- огірок солоний— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- горіхи волоські— 4-5 штук
- яблуко— 1 частина
- зелень— 1 пучок
- крем— 4-5 Ст. ложок
- гірчичний— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 щіпка
- Чорний перець— 1 щіпка
підготуємо інгредієнти.
Нирку розрізаємо вздовж і вирізаємо білі щільні плівки (протоки). Далі розрізаємо на шматки.
заливаємо водою, додаємо сіль і залишаємо на 15 хвилин. потім, добре промиваємо в великій кількості води.
Кладемо нирки в воду і доводимо до кипіння. воду зливаємо, а нирки промиваємо. У каструлю наливаємо свіжу воду, кладемо нирки і знову доводимо до кипіння. процес повторюємо 3 рази.
У четвертий раз заливаємо нирки свіжою водою, після закипання вода вже буде прозорою. За бажанням можна додати перець, кардамон і лавровий лист. варимо 20-25 хвилин.
Зелень ріжемо і висипаємо в миску. Додаємо пропущений через прес часник.
До зелені додаємо колоті горіхи.
Яблуко чистим, ріжемо кубиками і висипаємо в салат.
потім, додаємо нарізану кубиками солоний огірок.
Готові нирки охолоджуємо, нарізаємо і висипаємо в салат.
морква відварюємо, ріжемо кубиками і додаємо до решти інгредієнтів.
Для заправки підійде сметана і гірчиця. Сіль і перець насипаємо за смаком і все перемішуємо.
Салат з свинячих нирок готовий. Смачного! Подібні рецепти
Тайський локшина
Дуже простий і економічний рецепт для тих, хто любить смачно і ситно поїсти. Рагу з реберцями — це чудовий варіант для вечері в колі сім'ї — хороша компанія в поєднанні зі смачною їжею. опис приготування: Цей чудовий рецепт приготування рагу з свинячих реберець не раз виручав мене, коли треба ...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
