Рецепт Салат з буряка і квасолі
Рецепт легкого салату з буряка, квасолі, лука і чебрецю.
опис приготування:
зробити салат. Розігріти духовку до 170 градусів. Обернути червоний буряк в пергамент, а потім у фольгу. Повторити з жовтої буряків. Випікати буряк в духовці до готовності, від 60 до 65 хвилин. дати охолонути, після чого очистити від шкіри і розрізати навпіл. Покласти червону і жовту буряків в різні миски. Додати квасолю в миску з жовтою буряком. Посипати червону і жовту буряк чебрецем, сіллю і перцем.
приготувати соус. нагріти 1 чайну ложку масла в середній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, близько 30 хвилин. Додати чебрець і 1 столову ложку оцту. Готувати протягом 2 хвилин. Збити в кухонному комбайні до консистенції пюре. Додати воду, сіль, перець, залишилися 2 чайні ложки масла і 1 столову ложку оцту. Збивати до отримання однорідної маси.
Перемішати половину соусу з червоним буряком, а другу половину соусу з жовтою буряком. Змішати обидві бурякові суміші і додати пагони. перемішати. Прикрасити квітами фаоліт при бажанні і відразу подавати.
- для салату:красной свеклы— 8 штук
- желтой свеклы— 8 штук
- квасолі— 300 грам
- лимонного тимьяна— 1 Чайна ложка
- солі— 1/2 чайних ложки
- мелений перець— — За смаком
- побегов фасоли— 1 Склянка
- для соусу:оливкового масла— 1 Ст. ложка
- лимонного тимьяна— 1/2 чайних ложки
- белого бальзамического уксуса— 2 Ст. ложки
- води— 1 Ст. ложка
- солі— 1 Чайна ложка
- мелений перець— — За смаком
приготувати соус. нагріти 1 чайну ложку масла в середній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, близько 30 хвилин. Додати чебрець і 1 столову ложку оцту. Готувати протягом 2 хвилин. Збити в кухонному комбайні до консистенції пюре. Додати воду, сіль, перець, залишилися 2 чайні ложки масла і 1 столову ложку оцту. Збивати до отримання однорідної маси.
Перемішати половину соусу з червоним буряком, а другу половину соусу з жовтою буряком. Змішати обидві бурякові суміші і додати пагони. перемішати. Прикрасити квітами фаоліт при бажанні і відразу подавати.
Подібні рецепти
Кролик тушкований з чорносливом
Хочу поділитися рецептом салату з сочевиці і буряка. Рецепт підійде для пісного і веганскої столу. Продукти використовуються найпростіші, але дуже вдало поєднуються один з одним. опис приготування: Докладніше, як приготувати салат з сочевиці і буряка, я розповім нижче. Якщо чорнослив дуже сухи...
Салат з буряка і цибулі
Вірте чи ні, але салат з буряка і цибулі — це дуже популярний салат грецької традиційної кухні. Виглядає не дуже апетитно, але за смаком — дуже навіть нічого. Щось на зразок нашого вінегрету. опис приготування: Яке було моє здивування, коли, відпочиваючи в Греції, в черговому ресторані я замов...
Салат з капусти і буряка
Цей легкий салат можна приготувати і взимку і влітку. Читайте, як приготувати салат з капусти і буряка! опис приготування: Салат цей свіжий, легкий і дуже дуже корисний, та й приготувати його не складно. А ще він хороший тим, що в нього можна додавати різні цікаві інгредієнти — солоні огірочки...
Салат з буряка і яблук
Салат з буряка і яблук — вдала варіація популярного бурякового салату з додаванням яблук, які відтіняють специфічний смак буряка і роблять салат смачним навіть для тих, хто буряк не любить. опис приготування: Коли я був маленьким, мама змушувала мене пити буряковий сік — ви бачите, в 80-их і 9...
Салат з буряка (просто, але смачно)
Що приготувати, якщо немає ідей, все набридло? корисний салат, який підвищує гемоглобін, усуває токсини і містить багато мікроелементів. Ви просто зобов'язані побачити, як приготувати салат з буряка. опис приготування: Ми приготуємо відразу 2 варіанти салату з буряка! Один з ніжним смаком, апе...
