Рецепт Прісний пиріг з грибами
Рецепт приготування прісного пирога з грибами. Даний рецепт дозволяє навчитися спекти дуже смачний пиріг практично «з нуля».
опис приготування:
Ця страва дуже добре підходить до новорічного столу. Цей пиріг не викликає побоювань за свою фігуру, і в той же час дуже ситний і смачний.
- Яєчний жовток— 1 штука
- дріжджів— 25 грам
- Ріпчаста цибуля— 3 штуки
- пшеничного борошна— 1 кілограм
- печериці— 800 грам
- сіль— 2 чайних ложки
- Рослинна олія— 150 мілілітрів
- вода— 500 мілілітрів
1. Тісто готуємо без опари. У миску раскрашиваем дріжджі (тільки свіжі), додаємо теплої води і рослинного масла, гарненько перемішуємо. Додаємо поступово просіяне борошно, замішуємо круте тісто. вимішуємо тісто, поки воно не перестане прилипати до рук. Серветкою або рушником накриваємо тісто, і хвилин 40 ставимо підходити в тепле місце.
2. Поки тісто підходить, готуємо начинку: очищаємо і нарізаємо гриби (невеликими шматочками). подрібнюємо цибулю. Гриби пройдуть як печериці, так і лісові.
3. Спассіруем на розпеченій сковороді цибулю, додаємо грибів і тушкуємо хвилин 15 із закритою кришкою. Гриби потім слід охолодити.
4. Коли тісто підійшло, поділяємо його на дві частини (треба, щоб одна частина була в два рази більше другий). На розмір дека розгортаємо в корж більшу частину тесту. Змащуємо рослинним маслом деко, і викладаємо на нього корж. Акуратно притискаємо корж до листу.
5. Остигнули гриби викладаємо на корж, рівномірно розподіляємо по Коржу (приблизно 1 сантиметр залишаємо по краях).
6. Розгойдуємо інший корж, накриваємо начинку, і защипуємо краю. Яєчним жовтком змащуємо. приблизно годину, на невеликому вогні випікаємо пиріг, періодично повертаємо. Потім виймаємо з духовки і даємо охолонути. Подібні рецепти
Осетинський пиріг (рецепт тесту)
Хочу поділитися з вами варіантом для заміни хліба, який люблять в нашій родині. подивіться, як приготувати прісного коржика. Це індійський хліб, який готується на борошні і грецькому йогурті. опис приготування: Ці коржі прісні, в тісто я не додаю ніяких приправ. Але це і добре, адже виходить, ...
Прісний хліб
Багато сімей давно намагаються відмовитися від магазинного хліба через його шкідливості, через те, що невідомо, що входить до його складу, дотримуються технології. Так і взагалі, дріжджові вироби шкідливі. опис приготування: Не так давно відкрила для себе спосіб приготування прісного хліба, як...
Пиріг з грибами і картоплею в мультиварці
Ви завжди можете зробити свій обід або вечерю трохи цікавіше і смачніше, приготувавши, наприклад, ароматний пиріг з грибами і картоплею в мультиварці, від такої страви вже точно ніхто не відмовиться. опис приготування: Я думаю, що такий пиріг не буде для вас в новинку, адже багато хто вже не р...
Пиріг з лаваша з грибами
Хочу розповісти, як приготувати пиріг з лаваша з грибами. Блюдо апетитне і дуже ароматне: гриби додають соковитість, а запах від них просто неймовірно смачний. рекомендую, готується просто! опис приготування: Ділюся простим рецептом пирога з лаваша з грибами. Це хороший варіант для тих, хто не...
Пиріг з грибами і куркою
Я просто обожнюю цей рецепт, тому що готувати з ним пироги — справжнє задоволення: тісто робиться дуже швидко, а начинку можете покласти в нього будь-яку, сьогодні, наприклад, це грибочки з куркою. опис приготування: Насправді я ніколи особливо не вміла робити випічку, мабуть робота з тестом ц...
