Рецепт Пончики з апельсиновим соусом
Рецепт приготування пончиків з апельсиновим соусом
кількість порцій: 10-15
- сухих дріжджів— 2 чайних ложки
- теплої води— 100 мілілітрів
- меду— 2 Ст. ложки
- яєчні білки— 3 штуки
- борошна— 2 склянки(неповних)
- солі— 1 щіпка
- вершкового масла— 50 грам
- цукру— 1 Ст. ложка
- рослинне масло для фритюру— 1 штука
- цукрова пудра— 1 штука
- сік 2 апельсинів— 1 штука(для соусу)
- меду— 100 грам(для соусу)
Борошно просіяти разом з сіллю. Третю частину борошна пересипати в більшу миску, влити воду, додати цукорі дріжджі. розмішати, накрити і залишити в теплому місці на 1.5 немає.
Всипати в миску з опарою решту борошна. Додати мед. вершковемасло і білки. Замісити тісто і залишити ще на 1 немає.
Викласти тісто на присипану борошном поверхню. вимішувати5-7 хв. потім, відщипуючи від нього шматочки однакового розміру, скачати кульки діаметром 4,5 см Присипати їх борошном. залишити на 15 хв.
Взяти кульку двома руками. З силоюнатиснути великими пальцями
на центр так, щоб утворився отвір. Злегка обминаючи краю кульки, надати йому форму кільця.
Апельсиновий сік перелити в сотейник. змішати з медом. Поставити насередній вогонь і випаровувати, поки кількість соусу не зменшиться в 2 рази.
У каструлі сильно розігріти олію. обсмажувати пончикипорціями, по 3.5 хв . потім викладати на паперові серветки. присипати
пончики цукровою пудрою. подавати
з апельсиновим соусом.
Подібні рецепти
Смажений морський окунь з апельсиновим соусом
Рецепт реберця з соусом — приготування реберець ягняти з соусом з апельсинової цедри, соку і петрушки. Класичне іспанське блюдо на святкову вечерю. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Приправити ягняти сіллю і перцем. Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Додати 2 сто...
Салат з апельсиновим соусом
Приготуємо смачний салат з лососем в апельсиновому соусі — відмінне частування для гостей на свято. Готуватися салат з лососем швидко, а виходить дуже смачно і незвично. опис приготування: Такий салат можете приготувати з будь-червоною рибою або птицею, відмінно підійде куряча грудка, яку треб...
Сьомга під апельсиновим соусом
Сьомга під апельсиновим соусом — один з безлічі способів смачно приготувати сьомгу. мінімум старань, півгодини часу — і смачний обід або вечерю з простих інгредієнтів у вашій тарілці. опис приготування: Любителям червоної риби присвячується. Сьомга під апельсиновим соусом виходить куди більш о...
Салат з авокадо з апельсиновим соусом
Легкий і смачний салат з авокадо готується з додаванням апельсинів і незвичайної заправкою (теж на основі апельсинів). Незвичайне поєднання інгредієнтів робить салат гармонійним і дуже смачним. опис приготування: Якщо ви любите легкі салати, то цей рецепт вас порадує. Про корисність авокадо і ...
Пончики з ванільною глазур'ю і посипанням
Рецепт приготування пончиків з глазур'ю з цукрової пудри, молока і ванільного екстракту і посипанням з цукру і кориці. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 10-12 пончиків. цукрового піску— 3/4 склянки соди— 1/2 чайних ложки розпушувача— 2 чайних ложки солі— 1 Чайна ложка тертого му...
