Рецепт Помідори квашені з гірчицею
Соковиті квашені помідори придбають новий пікантний смак завдяки доданому до гірчичного порошку. Від такої овочевої закуски буде важко відірватися, особливо якщо ви подасте її з запеченим м'ясом.
опис приготування:
Термін придатності такої овочевої закуски — близько 5-6 місяців, Якщо ви, звичайно, не з'їдять її раніше. Із зазначених інгредієнтів виходить приблизно 4-5 порцій, або одна заповнена банку об'ємом 3 L. Солоні помідори можна подавати як в будні, так і на святковий стіл.
- помідори— 0,5 кілограма
- Гірчичний порошок— 2 Ст. ложки
- сіль— 1,5 Ст. ложки
- вода— 0,7 L
- часник— 1-2 штук(головки)
- Перець чорний горошок— 10 штук
- парасольки кропу— 3-4 штук
- цукор— 1 Ст. ложка
Підготуйте зазначені інгредієнти.
З'єднайте в глибокій ємності гірчичний порошок, сіль, цукровий пісок, горошини чорного перцю. очистіть 5-6 часниковий зубчиків, промийте і розріжте на кілька частин кожен. Додайте в ємність.
Залийте все холодною водою. Додайте кропові парасольки.
Промийте помідори і викладіть їх в приготований розсіл. Помістіть гніт і залиште все в теплому місці на 5-7 днів, в залежності від величини томатів. За бажанням можете додати промиті стебла селери.
Час від часу перемішуйте овочі. через 5-7 днів вони будуть повністю готові до подачі.
Викладіть квашені помідори на тарілку і спробуйте на смак. Зберігайте закуску в розсолі, в холодильнику, погребі чи підвалі. Подібні рецепти
Помідори з гірчицею холодним способом
Якщо у вас є дубова бочка, то раджу засолити помідори в ній. Якщо ні, то скористайтеся скляною банкою. За цим рецептом помідори виходять дуже соковитими і ароматними (за рахунок спецій). опис приготування: подивіться, як приготувати помідори квашені на зиму, це досить просто. А пробувати цю за...
Помідори квашені з капустою
Як би магазинні полиці не була багата різними разносолами, все ж віддається перевага домашнім заготівлях. У моїй родині прижилася смачна закуска — помідори квашені з капустою. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати помідори з капустою не важко. Велику частину часу займає очікування, а...
Помідори з гірчицею на зиму
Життя без солоних — не життя. Тому я завжди дбаю про те, щоб у мене залишалося досить консервації на зиму. Зазвичай я готую помідори з гірчицею на зиму в домашніх умовах. опис приготування: Щоб приготувати помідори з гірчицею в домашніх умов, треба для початку вибрати хороший сорт томатів. Баж...
Салат з курячої печінки з гірчицею
Такий салат ще називають теплим. Він дуже ніжний, смачний і ситний. думаю, мій варіант приготування вам обов'язково сподобається. опис приготування: Вам сподобається теплий салат з курячої печінки. Спочатку нарвіть руками зелений салат і наріжте помідори огірки. Овочі заправте соєвим соусом. О...
Салат з огірків з гірчицею на зиму
Соковитий і оригінальний салат з огірків з додаванням гірчиці можна закатати на зиму і насолодитися ним в студені дні, подаючи до будь-якого гарніру. Блюдо вийде злегка пряним, з пікантним смаком. опис приготування: Ароматна консервація з пікантним смаком, напевно сподобається представникам си...
