Рецепт Плов з печінкою
Плов з печінкою не самий відомий, що дуже дивно, адже це легке, майже дієтичне блюдо. ось рецепт, як приготувати плов з печінкою, яловичиною і зеленню. Його називають бахш - зелений плов.
опис приготування:
Дуже важливо, щоб печінку, м'ясо і сало були нарізані дрібними кубиками. Зелений запасний немає, її має бути багато. Цей плов обов'язково потрібно перемішувати, не переживайте
- рис пропарений— 800-1000 грам
- печінка яловича— 300 грам
- яловичина— 300 грам
- Сало— 300 грам
- Цибуля— 3 штуки
- зелень— 1 пучок(Braai, кріп, петрушка)
- Рослинна олія— 80-100 мілілітрів
- Оливкова олія— 30-50 мілілітрів
- сіль— За смаком
- перець— 2 чайних ложки
1. Рис замочіть в теплій воді на 1 час.
2. М'ясо наріжте спочатку тонкими смужками, а потім дрібненькими кубиками.
3. Сало має бути злегка підмерзлих, його так легше різати. Наріжте дрібними кубиками.
4. З печінки зніміть плівку, наріжте печінку великими шматочками. Відправте їх в воду. Коли вона закипить, відразу виймайте.
5. Потім наріжте печінку дрібними кубиками.
6. Налийте олію в сковороду, щоб воно розжарений. Відведіть туди м'ясо і обсмажуйте, поки воно не побіліє. Потім додайте печінку і через 5 хвилин сало. Обсмажуйте все не більше 15 хвилин.
7. Посоліть і поперчіть вміст горщика, потім додайте дрібно посічену зелень і перемішайте. Додайте склянку води і залиште, поки не закипить.
8. Рис промийте в 7 водах. Цибуля наріжте півкільцями, відправте його в рис, додайте оливкового масла, перемішайте.
9. Викладіть рис в казан поверх інших інгредієнтів. додайте води, щоб вона його повністю покрила. дочекайтеся, коли википить вода, і заважайте вміст казана, поки не випарується вода.
10. Накрийте кришкою казан і готуйте на повільному вогні 25 хвилин. Готово! Подібні рецепти
Плов з курячою печінкою
ніжні, соковиті, з корисною начинкою з печінки тріски ... такі рибні зрази сподобаються і маленьким дітям, і дорослим дегустаторам. Рекомендую вам урізноманітнити меню і приготувати такі рибні зрази. опис приготування: Як свідчить Вікіпедія: & Quot; Печінка тріски є джерелом риб'ячого жиру і в...
Салат з печінкою білоруський
Потрібно хоч раз на рік готувати салат з печінкою білоруський. Він неймовірно смачний, але шкідливий для фігури. Однак встояти перед ним надзвичайно складно. готується легко, з'їдається швидко! опис приготування: Приготувати салат з печінкою білоруський можна абсолютно різними способами. Я люб...
Салат з яловичої печінкою
овочеві, м'ясні, фруктові, пряні, з майонезом і без - все це про салатах. Однаково люблю і готую як холодні, так і теплі салати. розповім рецепт, як приготувати салат з яловичої печінкою. опис приготування: Яловича печінка має насичений і дуже специфічним запахом (як більшість нутрощів) тому п...
Салат з печінкою і солоними огірками
Гості на порозі, а ви не знаєте, ніж їх пригостити? Приготуйте унікальний і корисний салат з печінкою і солоними огірками. його оригінальний, ніжний смак припаде до душі навіть розпещеному гурману! опис приготування: Перед вами шикарний рецепт приготування листкового салату. Дивовижне поєднанн...
Салат з печінкою тріски і рисом
Салат з печінкою тріски і рисом готується абсолютно просто, але виглядає дуже життєрадісно і апетитно. Прекрасно підійде як для святкового, так і для буденного столу. готуємо? опис приготування: Приготувати салат з печінкою тріски і рисом дуже легко. Приготування не займе багато часу, особливо...
