Рецепт Плов на сковороді зі свининою
Цей рецепт відрізняється від інших. Перед варінням я розпарюють рис, що робить плов ніжним і розсипчастим. Спробуйте приготувати плов на сковороді зі свининою по моїм рецептом. впевнена, вам сподобається.
опис приготування:
Відмінним варіантом для плову буде пропарений довгий рис або нешліфовані. вибираючи свинину, я віддаю перевагу не жирним частинах тушки, але це справа смаку. Спеції для плову можна купити вже готові або зібрати окремо, змішати в рівних кількостях і використовувати приблизно 1-2 столових ложки на 2 склянки рису.
дивіться, як приготувати плов на сковороді зі свининою.
- рис пропарений— 400 грам
- Свинина— 400 грам
- Цибуля— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- часник— 2-3 зубчиків
- Рослинна олія— 3-4 Ст. ложок
- сіль— За смаком
- спеції— 1-2 Ст. ложок(кмин, паприка сушена, куркума, барбарис сушений, імбир мелений)
Підготуйте продукти, вимийте м'ясо, переберіть рис, очистіть овочі.
Промийте рис під проточною водою. Закип'ятіть літр води і залийте рис окропом, залиште на 30 хвилин для розпарювання.
Цибулю і моркву поріжте не надто крупно.
Надішліть в гаряче масло обсмажувати спочатку цибулю, через п'ять хвилин додайте моркву і доведіть овочі до напівготовності.
Свинину порізати невеликими шматочками.
Додайте м'ясо до овочів, обсмажте спочатку на сильному вогні, після зменшіть до мінімального і протушкувати 15-20 хвилин, м'ясо дасть сік, вода не знадобиться.
через 20 хвилин додайте томатну пасту, сіль, часник, спеції. перемішайте.
Злийте рис з окропу, додайте до м'яса і овочів. перемішайте.
Залийте рис з м'ясом водою так, щоб покрито було на 1-1,5 см вище рівня рису. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімального. Перемішайте і накрийте щільно кришкою. через 30 хвилин вимкніть вогонь. ще хвилин 20 кришку не відкривайте.
Плов на сковороді зі свининою готовий! приємного! Подібні рецепти
Плов в духовці зі свининою
відмінне блюдо, яке підійде для природи, а також для дому. Сьогодні я розповім вам, як приготувати плов зі свининою в казані. Уважно читайте всіх кроків, тоді у вас вийде смачний плов! опис приготування: Плов зі свининою в казані обов'язково здивує ваших гостей (особливо, якщо є його на природ...
Плов зі свининою в мультиварці
Сьогодні я хочу поділити з вами рецептом ароматного, розсипчастого плову зі свининою, приготованого в мультиварці. Результат вас не розчарує, я обіцяю! опис приготування: плов — традиційне блюдо східної кухні. У багатьох країнах Азії плов готують у свята і особливих випадках. хочете дізнатися,...
Плов зі свинини на сковороді
Плов зі свинини на сковороді — це рецепт дуже смачного плову, приготованого в домашніх умовах, за основу береться рецепт середньоазіатської кухні, але приготування спрощено і полегшено. опис приготування: Плов зі свинини на сковороді — досить простий рецепт, який вимагає не так багато часу і с...
Рагу зі свининою в духовці
Я дуже часто готую рагу. І перша причина цього криється в тому, що тут завжди можна включити фантазію на повну, спробувати щось нове, пограти з поєднаннями продуктів, добавками, приправами. опис приготування: наприклад, сьогодні я вирішила розповісти вам, як приготувати рагу зі свининою в духо...
Салат м'ясний зі свининою
Тут я покажу як приготувати салат м'ясний зі свининою — ситний і ніжний, який обов'язково сподобається всім м'ясоїдам. Салат виходить ніжним з гармонійним смаком. При цьому він цілком бюджетний. опис приготування: За бажанням в якості заправки можна використовувати тільки сметану або тільки ма...
