Рецепт Пісний гороховий суп-пюре
Легкий і смачний гороховий суп приготувати дуже просто. Інгредієнти для супу завжди знайдуться на вашій кухні. готуємо низькокалорійний, але дуже корисний суп на обіді і для дорослих, і для дітей!
опис приготування:
Під час посту обов'язково потрібно їсти страви з бобових. Ось я і пропоную приготувати смачний, легкий і простий суп-пюре з гороху. Продуктів для приготування супу необхідно мало, але ви можете додати і інші овочі: селера, болгарський перець. Суп стане ще духмяний і смачний. Я ж розповім основний принцип приготування супу. Отже, розповідаю, як приготувати пісний гороховий суп-пюре.
- горох сушений— 1 Склянка
- картопля— 5-6 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1-2 штук
- паприка сушена— 1 Чайна ложка
- сіль— 0,5 Ст. ложки(за смаком)
- Перець чорний мелений— 1-2 Щепоток
- Лавровий лист— 1-2 штук
- зелень свіжа— 20 грам
- Рослинна олія— 3-4 Ст. ложок
Горох замочуємо в холодній воді на пару годин, можна замочити на ніч.
Потім воду зливаємо, горох промиваємо під струменем холодної води і викладаємо в каструлю, в якій будемо варити суп. Nalivaem 1 літр води, ставимо на вогонь. Пенку, яка з'явиться при закипанні, знімаємо.
Картоплю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
Коли горох покипит приблизно півгодини, додамо до нього пару ложок рослинного масла, і хай вариться далі.
Варимо горох приблизно годину, додаємо до нього картоплю. Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Обсмажуємо його до прозорості на олії.
Додаємо до цибулі очищену і натерту на тертці моркву, Сіль і перець. Обсмажуємо на невеликому вогні хвилин 10. Можна додати трошки води.
Відправляємо обсмажені цибулю і моркву в каструлю до супу. Перемішуємо і варимо до готовності картоплі. Додаємо сіль за смаком і чорний перець.
Додаємо лавровий лист, варимо хвилини 3-4.
суп готовий, виймаємо і викидаємо лавровий лист. Суп подрібнюємо в пюре за допомогою блендера. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Подаємо до столу, додавши в тарілки подрібнену зелень. Подібні рецепти
Пісний гороховий суп без копченостей
Пропоную вашій увазі рецепт приготування супу з гороху, картоплі, морква, цибулі та спецій. Пісний гороховий суп виходить не менш смачним, ніж м'ясний. Переконайтеся в цьому самі! опис приготування: Такий супчик доведеться як не можна до речі не тільки під час посту і сподобається він не тільк...
Пісний гороховий суп в мультиварці
Хочете приготувати гороховий суп швидко і легко? За допомогою кухонного помічниці мультиварки ви з легкістю приготуєте відмінний, смачний гороховий суп. А сил і часу витрачено буде зовсім небагато. опис приготування: Коли в наше життя прийшла мультиварка, готувати страви, які займали дуже бага...
Пряний гороховий суп
Неймовірно смачний густий зимовий суп з овочів під пряним соусом Харисса. Популярна страва в Європі і магрибских країнах (Марокко, Туніс і TD). кількість порцій: 4 грибний відвар— 4 склянки(або вегетаріанський бульйон) пряної Харисса— 2 Ст. ложки часник— 2 Ст. ложки(дрібно нарізаний) сироп агав...
Пісний грибний суп з печериць
Смачний і легкий суп з печериць готується досить швидко і просто. Ви можете приготувати його в будь-який час року з мінімальною кількістю інгредієнтів. рецепт базовий, доповнюйте на свій смак. опис приготування: Пісний суп з печериць — це суп, який вариться дуже швидко і дуже просто. Як відомо...
Пісний грибний суп із сушених грибів
той, хто говорить вам, що з пісних продуктів можна приготувати хороший, наваристий і ароматний суп, не праві. Я розповім, як приготувати пісний грибний суп із сушених грибів, смачний і ситний! опис приготування: розповім вам, як приготувати пісний грибний суп із сушених грибів. Це просте блюдо...
