Рецепт Святковий м'ясний рулет
Такий рулет можна приготувати на кожен день або на святковий стіл і вам не доведеться витрачатися на магазинну ковбасу — це і набагато смачніше, і витрати будуть менше.
опис приготування:
Неймовірно смачний рулет з фаршу свинини і курки з великою кількістю спецій. Тут свинячий і курячий фарш не перемішуються, а викладаються шарами, між якими будуть спеції. У розрізі вийде красиво, можна і на святковий стіл подати. Якщо ви не переносите якусь спецію, просто не додавайте її. Можна набір спецій брати на свій смак. Свинину можна замінити на яловичину, але тоді слід додати трохи більше бульйону в фарш.
Рулет можна подати в теплому вигляді, але в охолодженому рулет краще нарізається.
- свинячий фарш— 350 грам
- куряча грудка— 250 грам
- сіль— 2 чайних ложки
- насіння гірчиці— 1 Чайна ложка
- паприка солодка— 3 чайних ложки
- куркума— 1 Чайна ложка
- орегано— 1 Чайна ложка
- майоран— 1 Чайна ложка
- сухий часник— 2 чайних ложки
- бульйон— 50 мілілітрів
М'якоть свинини пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль за смаком, 25 мл бульйону, 1 немає. ложку паприки і 1 немає. ложку сухого часнику. Перемішайте і відправте в холодильник на 4 годину.
Курячі грудки пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль за смаком, влийте бульйон і 1 немає. ложку сухого часнику. Перемішайте і відправте в холодильник на 4 годину.
З'єднайте в мисці всі залишилися спеції і перемішайте.
На дощечці розстеліть харчову плівку і рівномірно посипте її половиною спецій.
На спеції викладіть тонким шаром свинячий фарш, краще це робити мокрими руками. Сформуйте рівний прямокутник.
Свинячий фарш посипте спеціями.
Зверху викладіть рівним шаром курячий фарш.
Акуратно згорніть рулет, при цьому плівка не загортаємо, а просто допомагаємо формувати рулет, піднімаючи плівку.
Акуратно перекладіть рулет з плівки на фольгу для запікання.
Щільно загорніть і закріпіть бічні краю. Викладіть рулет на деко або в форму для запікання і відправте в духовку на 1 час. Нагрівайте духовку разом з рулетом, починаючи з температури 60 градусів, через 10-15 хвилин збільште температуру до 180 градусів.
Готовий рулет остудіть або подайте теплим.Смачного!
Подібні рецепти
Пиріжки солодкі
Рецепт приготування одного з найулюбленіших страв індусів, яке подається по великих святах, таким як Дусшера. опис приготування: Пряні і апетитні кульки з тіста з пікантною картопляною начинкою, що подаються на індійське свято Дусшера, зовсім не схожі на наші звичні вареники. Порадуйте домашні...
Святковий хліб
Такий хліб здатний здивувати гостей за святковим столом! І це не дивно, дивіться, який він незвичайний і яскравий! Та й смак у хліба цікавий, завдяки томатній пасті. Детальніше в рецепті! опис приготування: Отже, Давайте подивимося, як приготувати "; Святковий хліб ";! часу, безумовно, піде тр...
Святковий салат «наречена»
Цей листковий салат дуже ніжний і на вигляд, і за смаком. Готується він легко, продукти для салату цілком доступні. Тому до найближчого свята обов'язково приготуйте цей салат. Гості будуть задоволені! опис приготування: цей легкий, але ситний салат можна приготувати до будь-якого свята, він бе...
Святковий салат «Великодній вінок»
Ось ще один рецепт гарного святкового салату у вигляді Пасхального вінка. До його складу входять: печінку, печериці, твердий сир, цибулю і помідори. Помідори зроблять салат по-весняному соковитим, барвистим. опис приготування: Печінка заздалегідь замочіть в холодній воді, щоб прибрати зайву гі...
Святковий салат «їжак в тумані»
Салат Їжачок в тумані — смачний і простий у приготуванні салат з куркою і ананасами по фото рецептом. опис приготування: Спробуйте приготувати цей чудовий салат! Їжачок особливо сподобається маленьким гостям. сир твердих сортів— 150 грам волоський горіх— 100 грам яйце— 4 штуки часник— 2 зубч...
