Рецепт Сальник
Рецепт приготування свинячого сальника з баранячої печінкою, цибулею, вареними яйцями, сметаною і грибами.
опис приготування:
Сальником називається жирова сітка очеревини від шлунка до нижньої частини черевної порожнини, а також російське блюдо з цієї частини тіла тварини. Сальник подається неодмінно в гарячому вигляді і з гречаною кашею. Якщо ви хочете приготувати гострий сальник, додайте в нього червоний перець за смаком. Сальник добре поєднується з грибним соусом.
- свинячий сальник— 1 штука
- бараняча печінка— 500 грам
- цибулини— 3 штуки
- гречка— 1,5 склянки
- варені яйця— 3 штуки
- жменю грибів (краще білих сушених) — 1 штука
- крем— 1 За смаком
- сіль і перець— 1 За смаком
1. Баранячу печінку замочити на 2 годину, видалити плівку і протоки. відварити печінку, після чого дрібно нарізати. Відварити гречану кашу.
2. У сковороді обсмажити нарізану цибулю і гриби. Додати подрібнені яйця, гречану кашу, сметану і перемішати.
3. Промити сальник під теплою водою, обсушити, викласти в форму або сковороду і розправити.
4. Викласти всередину приготовану начинку.
5. Щільно накрити начинку зверху краями сальника. Запікати сальник в духовці 2 годин 120 градусах.
6. Подавати сальник дуже гарячим. Подібні рецепти
Селянка
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
