Рецепт Салат «печінковий»
печінка (будь-яка) дуже корисна для здоров'я, в ній великий вміст вітамінів групи В. Якщо вам не подобається її смак, можна його "; замаскувати ";. розповім сьогодні, як приготувати салат «Печінковий».
опис приготування:
Печінка в раціоні людини має бути присутня постійно, проте багатьом не подобається її присмак і запах, особливо це стосується яловичої або свинячої печінки. Її можна вимочувати, а можна замаскувати смаком солодких фруктів (сухофруктів). Останній варіант більш цікавий і оригінальний, тому презентую вам ось такий салат.
- Рослинна олія— За смаком
- Куряча печінка— 400 грам
- Цибуля— 1 штука
- Червоне яблуко— 1 штука
- розмарин— 1 Ст. ложка
- Сіль і перець— За смаком
- салат— За смаком
1. Курячу печінку гарненько мою. Сковороду розігріваю з рослинним маслом. Викладаю великі шматочки печінки на розпечену поверхню і обсмажую по 45 секунд з кожної сторони, щоб вийшла коричнева скоринка. Перекладаю печінку на тарілку.
2. Яблуко мою і розрізаю на половинки, видаляю насіння і нарізаю плід тонкими часточками. Ріпчасту цибулю очищаю і нарізаю тонкими півкільцями. У сковороду, де обсмажував печінку, вливаю рослинне масло, викладаю цибулю і яблука, солю і перчу за смаком. готую близько 5-7 хвилин.
3. Виливаю в сковороду бальзамічний оцет, додаю родзинки, розмарин, горіхи, перемішую і готую 1-2 хвилини.
4. Курячу печінку повертаю в сковороду до яблук, зменшую вогонь, перемішую і готую 5 хвилин.
5. Салатні листя мою і викладаю на блюдо (у мене листя трьох видів). Акуратно викладаю шматочки печінки, яблука і цибуля, поливаю соком, що утворився в сковороді, додаю гілочки розмарину. Подаю салат теплым. Подібні рецепти
Мандариново-печінковий салат в сирних ріжках
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
