Рецепт Салат «Pancanella»
В італійській кухні існує чимало простих, але дуже цікавих страв, які варто спробувати. Одне з них — це овочевий салат з шматочками хліба і легкої пікантною заправкою. рекомендую!
опис приготування:
Хочу відмітити, що варіантів, як приготувати салат "; Панцанелла ";, є чимало. Я хочу запропонувати класичний варіант з помідорами, але ви можете також додати і інші овочі при бажанні. Секрет ідеального салату - витримати його перед подачею півгодинки-годинку в холодильнику.
- помідори— 600 грам
- сіль— За смаком
- хліб— 300 грам(чіабатта )
- Оливкова олія— 5 Ст. ложок
- Luk salotų— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- Дижонская гірчиця— 0.5 чайних ложки
- Винний оцет— 2 чайних ложки
- перець— За смаком
- базилік— За смаком
1. Насамперед вимийте і висушіть помідорчики.
2. Наріжте дрібно і викладіть в друшляк (вниз підставте мисочку, щоб зібрати сік). Посоліть і акуратно перемішайте.
3. Залиште помідори хвилин на 15, а тим часом можна зайнятися хлібом. Наріжте кубиками чіабатту (можна також використовувати просто батон), додайте пару ложок оливкової олії і перемішайте. Викладіть на деко і відправте в духовку трохи підсушити (до 10 хвилин).
4. Час, що залишився оливкова олія вилийте в сік, який стек з помідорів. додайте оцет.
5. Подрібніть шалот і часник, додайте в заправку гірчицю і трохи перцю за смаком. Все ретельно перемішайте і вилийте в салатник.
6. Акуратно все перемішайте і приберіть в холодильник.
7. Перед подачею додайте свіжий базилік. Салат "; Панцанелла" в домашніх умовах готовий!Смачного.
Подібні рецепти
Тушкована капуста по-китайськи
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
