Рецепт Салат грецький з бринзою
Невже відсутність під рукою грецького сиру фета — привід відмовляти собі в улюблених ласощах? Ні ні! Є простий рецепт салату грецького з бринзою — виходить нітрохи не гірше!
опис приготування:
прямо скажемо — бринза і фета дуже близькі родичі! І той, і інший сир за традиційною технологією виготовляється з овечого молока, але у фети м'якша, ніжна консистенція — вона легко намазується на хліб і непросто ріжеться — а бринза все-таки щільніше. відповідно, фета — набагато жирніше (жирність може досягати 50%) і не дуже підходить для дієтичного харчування.
звичайно, справжні "; сиромани" можуть обуритися, і сказати, що справжня фета дозріває не в розсолі, а в морській воді, що надає їй особливий смак і аромат, але прямо скажемо — така фета вкрай рідко досягає прилавків наших магазинів. Так що простий рецепт салату грецького з бринзою цілком має право на існування.
- бринза— 250 грам
- помідори— 4-5 штук
- огірки— 2-3 штук
- Перець солодкий— 1-2 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Маслини або оливки— 20-25 штук
- лимон— 0,5 штуки
- Масло оливкове— 5-6 Ст. ложок
- свіжа зелень— За смаком
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- орегано сушений— За смаком
Цибулю почистити і нарізати кільцями або півкільцями. Занадто гіркий цибуля обдати окропом або замочити в холодній воді на кілька хвилин.
Огірки вимити і крупно нарубати.
помідори — теж.
Перець очистити від насіння і нарізати.
Маслини дістати з банки. Розчавити кожну плоскою стороною ножа і витягти кісточку.
Видавити сік з лимона.
Бринзу нарізати кубиками.
Скласти всі інгредієнти в салатник, заправити лимонним соком і маслом, додати сіль, перець і орегано, перемішати.Подавати на стіл відразу.
Подібні рецепти
«Грецький салат» класичний з бринзою
Якщо вам захотілося легкого, ароматного, смачної страви, то замовте (або зробіть) собі «Грецький салат», він ідеальний у всьому. розповідаю, як приготувати салат «Грецький» класичний з бринзою. опис приготування: Є багато варіацій «Грецького салату», багато з інгредієнтів, що часто використову...
Салат «грецький» автентичний
Цей класичний салат - чудовий приклад не тільки смачного, але і корисного страви. Його можна подавати як окремо, так і на гарнір до м'яса або риби, наприклад. Рекомендую спробувати обов'язково! опис приготування: Це прекрасний салатик, який чудово підходить для літнього меню, коли просто не хо...
Салат «грецький» класичний простий
У літні спекотні дні особливо хочеться чогось легкого і освіжаючого. Рекомендую приготувати салат "; Грецький" класичний. Він легкий і в той же час живильний. Дуже добре підходить до шашлику. опис приготування: Немає нічого кращого класики, перевіреної роками. Тому грецький салат я люблю саме ...
Салат «грецький» класичний
Грецький салат - це, безумовно, одне з найвідоміших страв. Ця страва зазвичай готується в літню пору, коли продукти дуже пікантні і смачні, не те що взимку, коли їх вирощують в теплицях. опис приготування: Дуже багатьом не подобається грецький салат через наявність в ньому свіжої цибулі. Я поя...
Салат грецький з куркою
Традиційний овочевий грецький салат можна зробити більш ситним, додавши в нього курку. розповідаю, як приготувати салат грецький з куркою — ще більш смачний і апетитний салат! опис приготування: Простий рецепт грецького салату з куркою: 1. Куряче філе необхідно обсмажити на грилі або сковороді...
