Рецепт Ржаные бублики
вважається, що бублик був придуманий в Україні, а потім він поширився на всьому радянському просторі, змінюючись. Хоча подібна випічка є і в інших країнах. Розглянемо датський варіант.
опис приготування:
звичайно, ми звикли до солодкого смаку в цих виробах, але тут він більше солоний. Тому подавайте їх з сиром, овочами та іншими продуктами, придатних для сендвічів. Але для початку вам необхідно ознайомитися з тим, як приготувати житні бублики. Вони виходять м'якими і повітряними, як булочки.
- свіжі дріжджі— 50 грам
- Житнє борошно— 100 грам
- Пшеничне борошно— 100 грам
- Пшеничне борошно— 100 грам(цільнозерновий)
- молоко— 800 мілілітрів
- яйце— 1 штука
- цукор— 35 грам(5 г в тісто, 30 г в воду)
- сіль— 3 чайних ложки
- вода— 150 мілілітрів
- кунжутне насіння, мак, гарбузове насіння і т.п. — За смаком
1. У трохи теплому молоці розчиніть дріжджі.
2. Потім всипте всю муку, цукор і сіль. Почніть заважати масу ложкою.
3. Далі замішайте тісто руками на столі.
4. через 8 хвилин замішування тісто залиште підніматися на 35 хвилин при кімнатній температурі.
5. Готове тісто розділити на 16 частин. Зробіть з них бублики з дірочкою в центрі. У такому вигляді залиште вироби підніматися ще на 40 хвилин.
6. Потім в глибокій сковороді нагрійте воду, додайте цукор. Через хвилину викладіть бублики по черзі. Готуйте їх по 3 хвилини з кожного боку.
7. Після цього змастіть вироби збитим яйцем зверху. Трохи їх підсушіть, а потім прикрасьте насінням.
8. Бублики запекайте в духовке при 200 градусах протягом 16 хвилин. Смачного! Подібні рецепти
Бублики домашні
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
