Рецепт Рибне філе по-азійському
Рецепт філе з риби по-азійському — приготування смаженої рибного філе з соєвим соусом, імбиром і зеленою цибулею.
опис приготування:
Дрібно нарізати зелений лук. Нарізати рибне філе на квадрати приблизно 5х5 см, близько 1 см завтовшки. Викласти рибу в миску і додати сіль, чорний перець, яєчний білок, 1 столову ложку рисового вина або оцту і кукурудзяний крохмаль. Маринувати рибу протягом 15 хвилин.
Нагріти сковороду на середньому вогні. Додати масло. Коли масло стане гарячим, додати імбир і зелений лук. смажити, помішуючи, протягом 10 секунд, потім додати рибу. Обережно перемішати і смажити до готовності, поки риба не стане білою.
Перемішати рибу з 1 столовою ложкою рисового вина або оцту і соєвим соусом. смажити ще 1 хвилину зняти з вогню і додати кунжутне масло. Подавати в гарячому вигляді.
- рибного філе— 450 грам
- солі— 1/2 чайних ложки
- чорний перець— — За смаком
- яєчний білок— 1 штука
- рисового вина или винного уксуса— 2 Ст. ложки
- кукурудзяного крохмалю— 2 чайних ложки
- рослинної олії— 2 Ст. ложки
- імбиру— 2 скибочки
- Зелена цибуля— 1 штука
- соєвого соусу— 1 Ст. ложка
- кунжутного масла— 1 Чайна ложка
Нагріти сковороду на середньому вогні. Додати масло. Коли масло стане гарячим, додати імбир і зелений лук. смажити, помішуючи, протягом 10 секунд, потім додати рибу. Обережно перемішати і смажити до готовності, поки риба не стане білою.
Перемішати рибу з 1 столовою ложкою рисового вина або оцту і соєвим соусом. смажити ще 1 хвилину зняти з вогню і додати кунжутне масло. Подавати в гарячому вигляді.
Подібні рецепти
Овочевий біфштекс
Рецепт приготування смаженої філе баса з цибулею, помідорами чері, кукурудзою і базиліком. опис приготування: У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Приправити рибу сіллю і перцем, викласти шкірою вниз і смажити протягом 4 хвилин. Лопаткою перевернути рибу і готувати ще 1 хвили...
Рибне філе в духовці
Хочу поділитися з вами рецептом приготування рибного філе в духовці. Я готувала за цим рецептом пару раз, і хочу вам сказати, що риба виходить дуже смачною, соковитою і зовсім не сухий! опис приготування: Цей рецепт дієтичний, важливим інгредієнтом в ньому грає топлене вершкове масло, тому не ...
Рибне асорті
На святковий стіл чудесним варіантом закуски буде не тільки ковбасна або сирна нарізка, але і рибна. Вона прекрасно урізноманітнює меню і смаком, і користю. Візьміть ідею на замітку! опис приготування: Відразу хочу сказати, що точних рекомендацій, як приготувати рибне асорті, просто ні. Ви мож...
Рибне кільце з овочами
Цікава подача звичайного страви. Прекрасно підійде і для святкового столу, і для щоденної трапези. Блюдо поєднує в собі і гарнір у вигляді овочів, і запечену рибу. дивіться рецепт! опис приготування: Для цієї страви можна брати філе абсолютно будь-якої риби. Також і овочі: можна змінювати і до...
Рибне суфле
Якщо в руки попалася гарна свіжа риба, але немає ідей, як її приготувати — пропоную рецепт суфле з риби. рибне суфле — дуже хороший спосіб приготування риби, подобається навіть дітям. опис приготування: рибне суфле — блюдо дуже зручне в тому відношенні, що навіть люди, яким не дуже подобається...
