Рецепт Porketta
Цей соковитий м'ясної італійський рулет під назвою поркетта стане цвяхом вашого вечора! Свиняча вирізка зі спеціями "; Поркетта" ощасливить 10 людина. розповідаю, як приготувати поркетту!
опис приготування:
Поркетта готується досить складно, але вона того варта! Обов'язково спробуйте і побалуйте своїх домашніх цим італійським блюдом. М'ясо просто тане в роті, чоловіки взагалі балдеют. сподіваюся, рецепт поркетти вам сподобається і стане в нагоді. приємного!
- свиняча вирізка— 1,5 кілограма
- вода— 2 L
- Чорний перець (горошком) — 1 Чайна ложка
- Фенхель— 1 Чайна ложка
- шавлія— 2 чайних ложки(дрібно нарізану, свіжий)
- розмарин— 1 Чайна ложка(дрібно нарізану)
- часник— 3 зубчики(Пропустити через прес)
- чебрець— 2 чайних ложки(дрібно нарізану)
- Червоний перець— 2 чайних ложки(мелений)
- лимонна цедра— 1 Чайна ложка
- Свиняча грудинка без кістки— 1 штука
1. Розчиніть у воді сіль і цукор, помістіть туди м'ясо і залиште в холодильнику на дві години.
2. Фенхель і перець обсмажте, потім смолите в кавомолці. Змішайте з іншими спеціями.
3. На свинячий грудинки зробіть надрізи ножем (решеточкой) по півсантиметра. Нанесіть спеції і гарненько руками отмассажіруйте.
4. Виберіть м'ясо з холодильника, осушите паперовим рушником і загорніть в грудинку.
5. Рулет коптити при температурі 70 градусів протягом трьох годин. Подібні рецепти
Рецепт яловичих рулетиков
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
