Рецепт Плавучий острів (З Flottante)
Класичний холодний десерт. Плавучий острів це свого роду дуже легке безе, приготоване з яєчних білків і цукру, в крем соусі.
опис приготування:
1. Закип'ятити молоко на середньому вогні. Потім зменшити температуру до дуже низького.
2. Розігріти духовку до 250 З. Збити яєчні білки в піну, за допомогою електричного міксера. Додати дрібку солі і ще раз збити.
3. Додати цукор і ваніль. перемішати.
4. Столовою ложкою додати яєчні білки в молоко. почекати 2 хвилини, потім повернути в бік і знову залишити на пару хвилин. Дістати білки з молока.
5. Запікати в духовці протягом 20 хвилин. Білки будуть підніматися, тому вам знадобиться глибока посуд для випічки. Остудити безе протягом 30 хвилин, прибрати в холодильник на 2-3 годину.
6. Залити безе крем соусом, так само можна додати карамель. Безе має плавати в соусі як острівець в морі.
- яєчний білок— 8 штук
- ванільний екстракт— 1 Чайна ложка
- цукровий пісок— 1 Склянка
- сіль— — За смаком
- заварний крем соус— — За смаком
2. Розігріти духовку до 250 З. Збити яєчні білки в піну, за допомогою електричного міксера. Додати дрібку солі і ще раз збити.
3. Додати цукор і ваніль. перемішати.
4. Столовою ложкою додати яєчні білки в молоко. почекати 2 хвилини, потім повернути в бік і знову залишити на пару хвилин. Дістати білки з молока.
5. Запікати в духовці протягом 20 хвилин. Білки будуть підніматися, тому вам знадобиться глибока посуд для випічки. Остудити безе протягом 30 хвилин, прибрати в холодильник на 2-3 годину.
6. Залити безе крем соусом, так само можна додати карамель. Безе має плавати в соусі як острівець в морі.
Подібні рецепти
Печиво з сухого молока
Рецепт приготування безалкогольного освіжаючого пуншу, яким можна пригостити навіть дитини. опис приготування: Якщо ви любитель красивих і ефектних страв, які при цьому мають чудовим смаком, то «Літаючий острів» це якраз те, що вам потрібно. Лише чверть години, і вишукане частування готове. ...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
