Рецепт Пиріг «Baumkuhen»
Цей пиріг дуже популярний в Німеччині. У Берліні є навіть кафе, в якому печуть цей пиріг і відправляють на замовлення в різні країни. Давайте спробуємо цей чудовий пиріг!
опис приготування:
Цей пиріг сягає своїм корінням в стародавню Грецію. Називається він Baumkuchen і перекладається як торт — дерево. Спочатку "; Баумкюхен" готувався на рожні. Його поливали тестом і при запіканні виходили шари як на стовбурі дерева. Робиться він не складно, хоча часу буде потрібно трохи більше, ніж при звичайній випічки. Якщо корочку у шарів запекти сильніше, то малюнок буде видний чітко. Смачного!
- Крохмаль кукурудзяний— 125 грам
- Вершкове масло— 125 грам
- цукор— 125 грам
- Куряче яйце— 3 штуки
- мигдалеве борошно— 33 грам
- ром— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- Сухарі паніровочні— 1 Ст. ложка
- шоколад темний— 150 грам
- ванілін— За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Змішайте м'яке масло, жовтки, ванілін і цукор.
додайте ром, крохмаль і мигдалеву борошно. перемішайте.
Збийте білки до твердих піків і акуратно перемішайте з тестом.
Застелите форму папером для випічки, змастіть маслом і посипте сухарями. Покладіть три ложки тіста, розрівняйте.
Випікайте в гарячій духовці при 200 градусах до готовності. Знову покладіть дві ложки тесту наверх і розрівняйте. Випікайте до готовності. Продовжуйте ці дії, поки є тісто. Потім випікайте до золотистої скоринки. Вийміть і дайте постояти 10 хвилин. Вийміть з форми, видаліть папір і остудіть.
Розплавте шоколад на водяній бані.
Покрийте глазур'ю верх пирога. Дайте застигнути і подавайте.
Смачного! Подібні рецепти
Осетинський пиріг (рецепт тесту)
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
