Рецепт Здобне дріжджове тісто
Коли говорять про тест - "; здобне ";, то мають на увазі тісто з додаванням яєць, масла, сметани і ванілі. Тісто буває декількох видів. Здобне тісто добре підходить. Відмінно поводиться при випічці.
опис приготування:
Досвідченим шляхом я прийшла до висновку, що приготоване за таким рецептом тісто добре лежить до 2 доби в холодильнику. Після приготування тісто слід покласти в пакет "; майку" і злегка зав'язати, щоб не заветрівалось. Перебуваючи в холодильнику, тісто злегка підніметься. Перед випічкою тісто слід обмять.
- Дріжджі сухі швидкодіючі— 11 грам
- вода— 330 мілілітрів
- Сухе молоко— 2 Ст. ложки
- цукор— 4 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- борошно— 550 грам
- Масло вершкове розтоплене— 100 грам
- ваніль— За смаком
- яйце— 1 штука
В чашу хлібопічки закладаємо продукти для тесту по інструкції до хлібопічці. Я готую на хлібопічці "; Панасонік ";. У мене йдуть сухі, а потім "; мокрі" продукти. кладемо дріжджі, просіяне борошно, сіль, цукор, сухе молоко.
вбиваємо яйце. додаємо воду, розтоплене вершкове масло. окремо відзначу, що воду краще брати злегка теплу. Встановіть відерце в хлібопічку, включите заміс. Я використовую 18 програму (час вимішування тесту — 45 хвилин). У мене ця програма для піци, але тісто встигає стати таким, як треба.
Тісто викладіть на стіл. Злегка обомніте його. Далі і з такого тесту можна готувати пиріжки, пироги, булочки.
Ось таке гарне тісто у нас з вами вийшло. Подібні рецепти
Тарт з шоколадним ганаш і солоної карамеллю
Неймовірно ніжне і розсипчасте печиво з цікавою пухнастою текстурою, яке сподобається, і дітям, і дорослим, а готувати його простіше простого. Отже, рецепт здобного печива — до вашої уваги! опис приготування: Тут я вам пропоную, напевно, один з найпростіших рецептів здобного печива, який ми бу...
Піца в духовці (тісто на сметані)
Рецептів піци дуже багато, кожен може знайти відповідний для себе. поспішаю розповісти, як приготувати піцу в духовці (тісто на сметані). Піца виходить тонкої, готується дуже просто і швидко. опис приготування: Готував піцу за цим рецептом вже багато разів. В якості начинки можна використовува...
Postnoe тісто
Рецепт приготування пісного тіста. опис приготування: Пісне тісто готується без яєць і молочних продуктів. Вироби з нього довше не черствіють і не пліснявіють. Якщо ви готуєте несолодке тісто, замість 0,5 склянки цукру покладіть 1-2 чайні ложки. приготування: Розвести дріжджі в теплій воді. До...
Прісне тісто
прісне тісто, на відміну від дріжджового, готується дуже швидко, що є його незаперечною перевагою. Прісне бездріжджове тісто відноситься до простого тесту, що складається з борошна і води. опис приготування: приготування: Перемішати борошно і воду до тих пір, поки отримане тісто не буде різати...
Пишне тісто для пиріжків
Всім господаркам відомо, що смак приготованих пиріжків на пряму залежить від того, наскільки хорошим вийшло тісто. Використовуйте перевірені рецепти, щоб тісто виходило пишним. опис приготування: Щоб приготувати смачні і ароматні пиріжки, вам необхідно замісити гарне тісто. Воно обов'язково по...
