Рецепт Салат з лангустів
Хочете приготувати смачний і незвичайний салат до свята і здивувати своїх гостей? Приготуйте яскравий, освіжаючий, легкий і корисний салат з лангустів. Рекомендую подати його до романтичної вечері.
опис приготування:
Красивий і яскравий салат підходить до будь-якого свята! Незвичайне поєднання інгредієнтів здивує і вас, і ваших гостей. Такий салат виходить дуже легким, корисним і смачним. Рецепт приготування салату з лангустів зовсім нескладний, та й готується страва досить швидко. Ви ж варили креветки або раків? А лангусти - їхні родичі, тому готуються точно так же. Запасайтеся усіма необхідними інгредієнтами і обов'язково приготуйте такий салат для романтичної вечері або будь-якого іншого свята.
- хвости лангуста— 400-500 грам
- авокадо— 1 штука
- помідори свіжі— 1-2 штук
- огірок свіжий— 1 штука
- манго— 1/2 штуки
- рисовий оцет— 3 Ст. ложки
- сік лайма— 2 Ст. ложки(або лимон)
- мед— 1 Ст. ложка
- часник— 1 зубчик
- сіль— 1-2 Щепоток
- Оливкова олія— 75-100 мілілітрів
- зелень кінзи— 1 пучок(півсклянки нарізаної зелені)
- Перець чилі— 1 штука(маленький стручок)
Розморожені хвости лангустів опускаємо в трохи підсолену киплячу воду і варимо після закипання 15 хвилин. У воду можна додати сухі ароматні трави.
У готових лангустів панцир яскравого червоного кольору. охолоджуємо їх.
І звільняємо від панцира.
А потім нарізаємо м'ясо лангуста на невеликі кубики.
Поки варився лангуст, робимо соус для салату. У чаші блендера змішаємо до однорідності оцет, мідь, лимонний сік, перець чилі, часник і кінзу. Потім додаємо невеликими порціями масло і ретельно розмішуємо блендером.
розрізаємо помідор, видаляємо насіння з м'якоттю. Частину нарізаємо невеликими кубиками.
Очистимо й наріжемо кубиками авокадо, збризніть його лимонним соком, щоб не потемнів.
В огірків теж видалимо внутрішню частину з насінням, наріжемо овоч кубиками.
Манго для салату потрібен стиглий, нарізаємо половинку плоду кубиками.
У кожен інгредієнт, крім м'яса лангустів, поставки по 2 столові ложки соусу і обов'язково перемішаємо, щоб він розподілився рівномірно.
А тепер приступаємо до складання салату з допомогою ось такого кільця. Першим шаром викладаємо авокадо, потім помідори, огірки і манго. Всі верстви притискаємо ложкою.
Верхнім шаром викладаємо м'ясо лангуста, прикрашаємо салат зеленню. Поруч з салатом на тарілку можна додати ще трохи соусу. Подібні рецепти
Пиріжкові дріжджове тісто
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
