Рецепт Салат з куркою і редискою
Ще один смачний рецепт салату, який урізноманітнює і прикрасить ваш стіл. Спробуйте рецепт, як приготувати салат з куркою і редискою. Відмінне поєднання хрусткої капусти, соковитою курочки і мигдалю.
опис приготування:
Цей салат віддалено за смаком нагадує знаменитий "; Цезар ";. У ньому відмінно поєднуються капустяне листя, солодкість молодий редиски, пікантність мигдалю і соковите куряче м'ясо. Можна додати огірки, томати і зелень. Заправляю салат соусом на основі майонезу, але, думаю, можна замінити його на сметану.
- курячі стегна— 2 штуки
- редис— 3 штуки
- капуста— 1 пучок
- часник— 1 зубчик
- майонез— 3 Ст. ложки
- борошно— 2 Ст. ложки
- мигдаль— 2 Ст. ложки
- Оливкова олія— За смаком
- Червоний винний оцет— 2 Ст. ложки
- Сир "; Пекоріно" — 1/4 склянки(тертий)
- Сіль і перець— За смаком
1. Капустяне листя знімаю зі стебла і мою, потім нарізаю великими шматками. Курку мою і видаляю кістки, потім нарізаю смужками. Редис мою і нарізаю тонкими кільцями або півкільцями. Часник чищу і пропускаю через прес. Мигдаль нарізаю крупно і обсмажую на сухій сковороді.
2. для заправки: в миску кладу майонез, одну чайну ложку винного оцту, половину тертого сиру і часник, перемішую, додаю 1-2 столові ложки оливкової олії і ще раз перемішую. Заправляю капусту половиною приготовленої заправки і гарненько перемішую руками.
3. Редис перекладаю в миску, заливаю весь оцет і залишаю на 10-20 хвилин для маринування.
4. Курку солю і перчу, перемішую, обвалюють кожен шматочок у борошні і обсмажую на розпеченій сковороді з додаванням оливкової олії. Перекладаю на серветку, щоб позбутися від зайвого жиру.
5. Додаю в капусту обсмажену курку, мигдаль, маринований редис і залишилася заправку, солю до смаку і перчу, потім гарненько перемішую. Поділяю салат порційно і прикрашаю тертим сиром. Подібні рецепти
Салат з редискою і ковбасою
Дізнайтеся, як приготувати салат з редискою і помідорами — дуже соковитий, смачний, наповнений вітамінами і корисними речовинами салат. На мій погляд, це — найсмачніший салат з використанням редиски. опис приготування: До вашої уваги — гранично простий рецепт салату з редискою і помідорами. Як...
Салат з редискою, помідорами і йогуртом
Рецепт салату з редиски, помідорів, огірка, м'яти і грецького йогурту. опис приготування: В дрібне сито помістити вологу паперову серветку і поставити над мискою. Вилити в сито йогурт і поставити в холодильник. Проціджувати йогурт близько трьох годин, поки він не буде мати консистенцію м'якого...
Салат «8 березня» з куркою і чорносливом
Хочете здивувати гостей смачним і незвичайним салатом, та ще й оригінально прикрашеним? Тоді пропоную вам рецепт, як приготувати салат «8 березня» з куркою і чорносливом. Цей салат сподобається всім! опис приготування: Це дуже смачний салат, в ньому абсолютно все гармонійно. Смак просто чарівн...
Салат «ананас» з куркою і сиром
Смачний салат в розкішній подачі, таке блюдо прикрасить будь-який стіл. Подібним чином можна оформити будь-який салат. Я пропоную приготувати салат "; Ананас" з куркою і сиром. опис приготування: Салат одночасно і легкий, і ситний! Готується досить просто, а виходить ефектно і ошатно, гідне бл...
Салат «царський» з куркою і печерицями
Я навіть і не пригадаю, скільки за все життя перепробувала рецептів салатів. Дуже люблю цей вид блюда. Але лише деякі варіанти западають в душу. На свята часто роблю цей «Царський» салат. опис приготування: Вам знадобляться звичні інгредієнти, але які відмінно поєднуються між собою і в інших с...
