Рецепт Риба «під шубою» в духовці
Навіть якщо ви не великий любитель рибних страв, це вам сподобається напевно. соковита риба, овочі та картопляне пюре з легкої скоринкою ... це смачне і ситне блюдо гідно навіть святкового столу.
опис приготування:
Це відмінне блюдо хоч для звичайного обіду, хоч для невеликого свята. Соковита і ароматна риба з овочами і "; шубка" з картопляного пюре - ну хто відмовиться від такого? Навіть якщо ви не любите рибу, це блюдо вам повинно сподобатися! Поєднання звичайної тріски і копченого лосося - це по-хорошому дивовижний тандем, повірте. А овочі для цього блюда ви можете підбирати по своєму смаку. розповідаю, як приготувати рибу під шубою в духовці.
- гарячкові файл— 200-300 грам(або будь-який інший риби )
- лосось— 200 грам(холодного копчення)
- Картопля— 1 кілограм
- морква— 1-2 штук
- селера— 2 штуки(chereshkovиy)
- перець— 1 штука(невеликий)
- зелень петрушки— 30 грам
- Вершкове масло— 30 грам
- сир твердий— 150 грам
- молоко— 100 мілілітрів
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Мускатний горіх— 2 щіпки(мелений)
- сіль— 1.5 чайних ложки(за смаком)
- Перецьь чорний мелений— 2-3 Щепоток(за смаком)
Насамперед очистимо і відварити картоплю, потім приготуємо картопляне пюре з додаванням молока і мускатного горіха. Тільки не робіть пюре занадто ніжним.
Для цієї страви можна використовувати філе будь-якої риби: минтай, НЕК, тріска. Нарізаємо рибу на невеликі шматочки.
Очистимо і подрібнити овочі. Морква можна натерти на крупній тертці, селера нарізаємо тонкими слайсами, а перець - невеликими кубиками. Змащуємо форму для запікання вершковим маслом, викладемо овочі. Додамо натертий на крупній тертці сир. Половину сиру можна залишити, щоб посипати страву зверху перед запіканням.
Додаємо дрібно нарізану зелень, цедру лимона.
Викладаємо шматочки риби, Збризніть рибу лимонним соком. Додамо оливкова олія, сіль, чорний перець.
І перемішуємо, але можна укладати всі інгредієнти шарами.
А тепер робимо "; шубу ";. Вкриваємо рибу з овочами картопляним пюре.
Красивим і рівним шаром викладемо пюре. Якщо хочете сирну корочку, посипайте залишеним натертим сиром.
І запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 35-40, до рум'янцю. Виймаємо блюдо з духовки, даємо пару хвилин відпочити - і можна подавати до столу. Подібні рецепти
Італійський суп з фаршем
Всі знають такий чудовий салат як "; Оселедець під шубою ";. Готує його вся країна на Новий рік або в якийсь інший свято. Але я вирішила дещо змінити в класичному рецепті. дивіться! опис приготування: Представляю вам докладний покроковий рецепт про те, як приготувати салат "; Риба під шубою ";...
Салат «Гриби під шубою»
готуємо апетитний, святковий і дуже смачний салат "; Гриби під шубою ";. Подавати такий салат ви можете сміливо на святковий стіл, гостям сподобається точно. Беріть рецепт на замітку! опис приготування: Готувати цю версію "; шуби" будемо з печерицями, додамо також картопля, яйця і сир, трохи с...
Салат «Курка під шубою»
Сьогодні здивувати когось вишуканим блюдом не проблема. Але іноді хочеться почастувати себе і близьких простеньким і смачним салатом, таким як салат, приготований за рецептом "; Курка під шубою ";. опис приготування: Цей салат як ви вже здогадалися, недалекий брат "; Оселедця під шубою ";, так...
Рибка під шубою по-махеевскі
Дуже смачний і простий рецепт приготування риби. #Махеев'_чудеса_за_полчаса кількість порцій: 4 філе риби— 600-700 грам морква— 2 штуки Цибуля ріпчаста— 2 штуки сир— 100 грам Майонез "; Махеев'" — 60 грам ...
Салат «крабовий» під шубою
Пропоную незвично оформити салат "; Крабовий ";, а зробити його під ніжною шубкою з крабових паличок. Салат придбає новий вид, подати його можна порційно, прикрасивши квіточкою з білка. пробуйте! опис приготування: У салаті присутній рис, він потрібен для того, щоб утримати форму і увібрати за...
