Рецепт Пісне бананове печиво

Кількість порцій: 6-8 Час приготування: 30 хв.
Дуже смачне печиво! м'яке, але з хрусткою скоринкою, ароматне і дуже просте в приготуванні. А ще - абсолютно пісне, хоча навряд чи хто повірить, що в цьому печиво немає ні яєць, ні вершкового масла!

опис приготування:

Кількість цукру можна трохи зменшити, але тоді печиво буде менше хрустіти. У тісто можна додати горіхи, сухофрукти або мак.

• банани— 2 штуки
• цукор— 1 Склянка(Не полный)
• Борошно пшеничне— 1 Склянка(З гіркою)
• сода— 1 Чайна ложка(без гірки )
• сіль— 1/2 чайних ложки
• обкладинка— 1 Чайна ложка
• Масло рослинне— 60 мілілітрів(Без запаха)

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Бананы очистите и разомните в грубое пюре, полив лимонным соком и посыпав сахаром.

Добавьте растительное масло и корицу. перемішайте.

Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте тесто лопаткой или миксером на низкой скорости.

Тесто получится достаточно густое и на глазах начинает «пушиститься» от взаимодействия соды и кислоты.

Быстро разделайте тесто с помощью двух столовых ложек и сразу поставьте в прогретую духовку. Чем быстрее все будет проделано, тем нежнее и воздушнее получится печенье.

Выпекайте печенье минут 10 до золотистого кольору. Потім зменшіть нагрів до 180 градусів і печіть ще 5 хвилин, чтобы печенье пропеклось внутри. Орієнтуйтеся на свою духовку. Готове печиво остудіть на решітці.

Постное печенье готово. Подавайте с овсяным или миндальным молоком. Смачного!