Рецепт Салат «Фігаро» з мовою
Рецепт приготування італійського салату з відвареного телячого язика, вареного буряка, селери, анчоусів і помідорів.
опис приготування:
Якщо замінити майонез в салаті оливковою олією, він відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою.
приготування:
Викласти мову в каструлю, залити холодною водою і варити на повільному вогні до готовності. Перед закінченням варіння додати сіль, перець горошком, морква і цибуля. Опустити готовий мову в холодну воду і видалити шкірку. Викласти очищений мову в бульйон, де він варився, і довести до кипіння. Остудити і нарізати соломкою. Нарізати соломкою селеру, злегка відварити в підсоленій воді і дати охолонути. Нарізати тонкими смужками листя салату і анчоусів. Нарізати варений буряк кружечками. Перемішати всі інгредієнти в салатник, додати майонез і ще раз перемішати. Очистити помідори від шкірки, дрібно нарізати і викласти поверх салату.
- телячьего языка— 100 грам
- морква— 1 штука
- цибулина— 1 штука
- сіль і перець горошком— За смаком
- вареного буряка— 80 грам
- кореня селери— 80 грам
- листя зеленого салату— 40 грам
- анчоусів— 20 грам
- помідорів— 80 грам
- майонез— 100 грам
приготування:
Викласти мову в каструлю, залити холодною водою і варити на повільному вогні до готовності. Перед закінченням варіння додати сіль, перець горошком, морква і цибуля. Опустити готовий мову в холодну воду і видалити шкірку. Викласти очищений мову в бульйон, де він варився, і довести до кипіння. Остудити і нарізати соломкою. Нарізати соломкою селеру, злегка відварити в підсоленій воді і дати охолонути. Нарізати тонкими смужками листя салату і анчоусів. Нарізати варений буряк кружечками. Перемішати всі інгредієнти в салатник, додати майонез і ще раз перемішати. Очистити помідори від шкірки, дрібно нарізати і викласти поверх салату.
Подібні рецепти
Салат «Фігаро»
Дуже люблю відварний язик. Яловичий трохи дорожче, ніж свинячий, але для приготування салату годиться будь-який відварний язик. Виходить дуже смачно. Дуже люблю такі салати, смачно і яскраво виходить. опис приготування: На мою рецептом, як приготувати салат "; Новорічний" з мовою, у вас вийде ...
Салат «Олів'є» з мовою
Салат "; Олів'є" — частий гість на будь-якому святковому столі. Щоб його трохи урізноманітнити, пропоную вам спробувати рецепт приготування салату "; Олів'є" з яловичим мовою. опис приготування: Різноманітність інгредієнтів для приготування салату олів'є з мови може вас збентежити. Але насправ...
Салат «Орландо» з мовою
Смачний і ситний салат, який прикрасить будь-який святковий стіл. Приготувати салат "; Орландо" з мовою досить просто, головне, заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти. опис приготування: Салат дуже смачний і точно сподобається всім вашим гостям. М'ясний смак підкреслюють обсмажені н...
Салат «онежский» з мовою
Були у мене варені мови. стала думати, як їх подати, крім як в холодці і просто шматочками. Прийшла в голову ідея салату. опис приготування: Всі інгредієнти для салату треба нарізати приблизно однаковим кубиком, змішати в мисці, заправивши сметаною і спеціями. Позика розкладаємо салат по крема...
Салат з яловичим мовою і грибами
Цей салат коштує приготувати любителям м'ясних ситних салатів. Свіжий огірочок - це родзинка блюда. У рецепті я покажу, як приготувати салат з яловичим язиком і розповім, як правильно його зварити. опис приготування: Легкий в приготуванні салат, проте чимало часу потрібно приділити підготовці ...
